Tapasmenu
Dit arrangement is standaard 2 uur. Let op, de tapas worden lauw-warm geserveerd en het menu wisselt ieder seizoen!
VG=Vegan | V=vegetarisch | GV=glutenvrij | LV=lactosevrij
• salade | pompoenpickles, gegrilde groenten, walnoten, vijgen, overjarige kaas (V, GV, LV)
• salade | Javaanse garnalen, zoete aardappel, geglaceerde bospeen, cashewnoten (GV)
• salade | vitello tonato, artisjokken, zure appel (GV)
• hartige taart | kip, zoete aardappel, feta, rookamandelen
• hartige taart | paddenstoelen, kastanjes, brie (V)
• hartige taart | venkel, artisjok, dragon (VG, LV)
• arancini | paddestoelen, truffelolie (VG, LV)
• Spaanse rundergehaktballetjes (LV)
• notenkoekjes | miso, muhammara (VG, LV)
• filorolletjes | feta, spinazie, gerookte paprika, Parmezaan (V)
• champignons gratin | zalm, zure room, mozzarella (GV)
• diverse soorten brood (VG, LV)
• gerookte paprikadip (GV, LV)
• olijventapenade (VG, GV, LV)