Tapasmenu
De tapas worden lauw-warm geserveerd en het menu wisselt ieder seizoen!
– Javaanse garnalensalade met kerrie, zoete aardappel en zure appel
– Parelgortsalade met paddenstoelen, gegrilde knolselderij, pompoen, hazelnoten en salsa verde (veg.)
– Kip-walnotensalade met mandarijntjes, bleekselderij, rozijnen en Franse dressing
– Hartige taart met rundergehakt, gegrilde groenten, oregano en feta
– Hartige taart met venkel, artisjok, dragon en ricotta (veg.)
– Spaanse tortilla met ei en gekonfijte uitjes (veg.)
– Arancini met paddenstoelen en truffel (veg.)
– Gevulde champignons met gerookte zalm, tuinerwtjes en dille
– Filorolletjes met spinazie, feta en Za’atar (veg.)
– Kiptartaartjes Romesco (paprika en gerookte amandelen)
– Zoete aardappelkoekjes met mais, cheddar, koriander en chipotle (veg.)
– Diverse soorten brood met aijoli en olijventapenade